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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン

材料
じゃこと高菜のチャーハン
2人用3人用
ごま入り高菜チャーハンの素(冷凍)140g 210g
しらす干し20g 30g
* ご飯400g 600g
* (茶碗に軽く)3杯 4 1/2杯
* 大2/3 大1
* しょうゆ小2/3 小1
卵(冷蔵)1コ 2コ
* 大1/2 大1
豆腐ハンバーグのきのこソース
2人用3人用
おぼろ豆腐バーグ(120g)(冷凍)2コ 3コ
* 大2/3 大1
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
* バター又マーガリン大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1 1/2
みりん大1 大1 1/2
葱(冷蔵)少々 少々
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小2/3コ 小1コ
切干大根のカレー煮
2人用3人用
切干大根のカレー煮(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、豆腐バーグは解凍する。
ウ、チャーハンの素は解凍する。
主菜
じゃこと高菜のチャーハン
1卵は割りほぐし、油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
2油を足し、しらす干し、鶏肉、たけのこを炒め、ご飯、高菜漬を加えて炒め合わせる。
31を戻し入れ、しょうゆを鍋肌から回し入れ、味を調える。
副菜1
豆腐ハンバーグのきのこソース
1レタスは食べやすくちぎり、トマトはくし形に切る。
2フライパンに油を熱してイ*を焼いて盛る。
3バターを足し、小房に分けたぶなしめじを炒めてを加え、ひと煮立ちさせて2にかけ、小口切りの葱をのせ、1を添える。


お箸で食べられる柔らかな豆腐ハンバーグ。ハンバーグ1コに、牛乳約1本分のカルシウム(200mg)が含まれています。
副菜2
切干大根のカレー煮
1切干大根のカレー煮は凍ったまま、袋ごと6~8分湯煎する。
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