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じゃこと高菜のチャーハン

豆腐ハンバーグのきのこソース・切干大根のカレー煮

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前日 2008年7月12日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,320円
660円 		   
3人用 1,800円
900円 		   
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栄養成分
エネルギー 674kcal
蛋白質 30.2g
脂質 45.9g
炭水化物 35.8g
食塩相当量 5.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ごま入り高菜チャーハンの素…小麦使用
●おぼろ豆腐バーグ…小麦、乳、卵使用
●切干大根のカレー煮…小麦使用
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン

材料
じゃこと高菜のチャーハン
2人用3人用
ごま入り高菜チャーハンの素（冷凍）140ｇ 210ｇ
しらす干し20ｇ 30ｇ
* ◆ ご飯400ｇ 600ｇ
* ◆ (茶碗に軽く)3杯 4 1/2杯
* ◆ 油大2/3 大1
* ◆ しょうゆ小2/3 小1
卵(冷蔵)1コ 2コ
* ◆ 油大1/2 大1
豆腐ハンバーグのきのこソース
2人用3人用
おぼろ豆腐バーグ（120g）（冷凍）2コ 3コ
* ◆ 油大2/3 大1
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
* ◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ みりん大1 大1 1/2
葱(冷蔵)少々 少々
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
トマト(冷蔵)小2/3コ 小1コ
切干大根のカレー煮
2人用3人用
切干大根のカレー煮（60g）（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、豆腐バーグは解凍する。
ウ、チャーハンの素は解凍する。
主菜
じゃこと高菜のチャーハン
1卵は割りほぐし、油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。
2油を足し、しらす干し、鶏肉、たけのこを炒め、ご飯、高菜漬を加えて炒め合わせる。
31を戻し入れ、しょうゆを鍋肌から回し入れ、味を調える。
副菜1
豆腐ハンバーグのきのこソース
1レタスは食べやすくちぎり、トマトはくし形に切る。
2フライパンに油を熱してイ＊を焼いて盛る。
3バターを足し、小房に分けたぶなしめじを炒めてを加え、ひと煮立ちさせて2にかけ、小口切りの葱をのせ、1を添える。


お箸で食べられる柔らかな豆腐ハンバーグ。ハンバーグ1コに、牛乳約1本分のカルシウム（200mg）が含まれています。
副菜2
切干大根のカレー煮
1切干大根のカレー煮は凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎する。
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