作り方
下ごしらえ
酢豚
玉葱、ピーマン、人参は乱切りにし、人参はさっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（2人用1～1分半）。
フライパンに多めの油を熱して豚肉を炒め、
を加えて炒め合わせ、甘酢ソースを加えてからめる。
棒々鶏風サラダ
胡瓜はせん切り、トマトは半月切りにする。
もやしはゆでて取り出し（湯はとっておく）、水気をきる。
の湯に酒少々を加えて鶏肉をゆで、食べやすくほぐし、
、
と共に盛り、
を合わせてかける。
豆腐しゅうまい
豆腐しゅうまいは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱する（4コ約4分20秒)。