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ゴーヤと牛肉のみそマヨ炒め
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ゴーヤと牛肉のみそマヨ炒め
がんもと野菜の煮もの・オクラとキャベツのからしあえ
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2008年7月24日(木)分
約0分
価格
注文数
1,320円
660円
1,800円
900円
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エネルギー
440kcal
蛋白質
23.6g
脂質
24.6g
炭水化物
33.0g
食塩相当量
4.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●みそマヨソース…卵使用
●がんもと野菜の煮もの…小麦、卵使用
黒こしょう(あらびき),練りからし
材料
ゴーヤと牛肉のみそマヨ炒め
2人用
3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉
140g
210g
にがうり(ゴーヤ)(冷蔵)
1本
1本
にんにく
1/2カケ
1カケ
*
◆
油
大2/3
大1
みそマヨソース
1袋
1 1/2袋
*
◆
しょうゆ
小1
大1/2
*
◆
黒こしょう(あらびき)
がんもと野菜の煮もの
2人用
3人用
がんもと野菜の煮もの(100g)(冷凍)
2袋
3袋
オクラとキャベツのからしあえ
2人用
3人用
オクラ(冷蔵)
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
◆
練りからし
少々
少々
◆
酢
小1
大1/2
◆
しょうゆ
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
ゴーヤと牛肉のみそマヨ炒め
にがうりは縦半分に切り、種、わたを取って斜め切りにし、牛肉は食べやすく切る。
フライパンに油を熱して薄切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたら、牛肉、にがうりを順に加え炒める。
みそマヨソース、しょうゆを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛り、黒こしょうを振る。
がんもと野菜の煮もの
がんもと野菜の煮ものは凍ったまま、袋ごと8~10分湯煎する。
オクラとキャベツのからしあえ
オクラは塩をまぶして手ですりこみ、小口切りにし、キャベツはざく切りにし、塩もみして水気を絞る。
を合わせて
をあえる。
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