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和食

豚肉の生姜焼き

春雨そぼろ炒め・卵豆腐

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前日 2008年8月4日(月)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,290円
650円 		   
3人用 1,760円
880円 		   
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栄養成分
エネルギー 581kcal
蛋白質 30.7g
脂質 31.1g
炭水化物 38.3g
ナトリウム 1890mg(食塩相当量4.8g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●卵豆腐（タレ付）…小麦、卵使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
豚肉の生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
生姜1/2カケ 1カケ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1 1/3 大2
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
* ◆ 油大2/3 大1
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
春雨そぼろ炒め
2人用3人用
鶏ひき肉50ｇ 70ｇ
春雨40ｇ 60ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
* ◆ ごま油大2/3 大1
◆ だし汁40ｍｌ 60ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酒大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう
卵豆腐
2人用3人用
卵豆腐(冷蔵)2ﾊﾟｯｸ 3ﾊﾟｯｸ
(タレ付)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜

ア、豚肉はすりおろした生姜とをもみ込む。
イ、春雨は熱湯で3～4分ゆでて水に取り、食べやすく切る。
主菜
豚肉の生姜焼き
1フライパンに油を熱して、アを焼く。
2食べやすくちぎったレタスを添える。
副菜1
春雨そぼろ炒め
1ぶなしめじは小房に分け、キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、人参、ピーマンは短冊切りにする。
2を合わせておく。
3フライパンにごま油を熱して、ひき肉、1、イを炒め、2を加えて調味する。


春雨は絞るように水気をよくきることが、おいしく仕上げるポイント！
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