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うなぎの蒲焼き

胡瓜とわかめの生姜あえ・なすのみそ汁

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前日 2008年8月5日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,820円
910円 		   
3人用 2,480円
1,240円 		   
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栄養成分
エネルギー 375kcal
蛋白質 26.3g
脂質 21.9g
炭水化物 19.0g
ナトリウム 1614mg(食塩相当量4.1g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●うなぎの蒲焼き…小麦使用
●蒲焼きのたれ…小麦使用
今日のお買い物メモ


材料
うなぎの蒲焼き
2人用3人用
* うなぎの蒲焼き(100g)(冷凍)2ﾊﾟｯｸ 3ﾊﾟｯｸ
* 蒲焼きのたれ2袋 3袋
* 粉山椒2袋 3袋
胡瓜とわかめの生姜あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1 1/3 大2
なすのみそ汁
2人用3人用
なす［地域により本数変更させていただく場合があります。］2/3本 1本
玉葱小2/3コ 小1コ
* ◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
* ◆ みそ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、わかめは水につけて戻す。
主菜
うなぎの蒲焼き
1うなぎの蒲焼きは凍ったまま、袋ごと約5分湯煎する。


うなぎは解凍後、パックから出してアルミホイルにのせ、酒少々を振ってオーブントースターで焼くと更においしく召し上がれます。
副菜1
胡瓜とわかめの生姜あえ
1胡瓜は小口切りにし、塩もみして水気を絞る。
2生姜はせん切りにし、水にさらす。
3を合わせ、1、イをあえ、2をのせる。
副菜2
なすのみそ汁
1なすは乱切りにし、水にさらす。玉葱は薄切りにする。
2鍋にだし汁を煮立てて1を煮、みそを溶かし入れる。
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