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揚げ鶏の薬味ソースがけ（油淋鶏）

青椒牛肉絲<チンジャオニウルウスウ>・青じそサラダ

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前日 2008年8月6日(水)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,350円
680円 		   
3人用 1,840円
920円 		   
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栄養成分
エネルギー 675kcal
蛋白質 36.4g
脂質 36.0g
炭水化物 47.7g
食塩相当量 5.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●油淋鶏セット…小麦、卵使用
●青椒牛肉絲…小麦使用

■油淋鶏セット…鶏肉：ブラジル産
今日のお買い物メモ

ポン酢

材料
揚げ鶏の薬味ソースがけ（油淋鶏）
2人用3人用
油淋鶏セット（冷凍）
* 鶏唐揚げ（油調済）250ｇ 375ｇ
* ソース2袋 3袋
葱(冷蔵)1/4本 1/2本
青椒牛肉絲<チンジャオニウルウスウ>
2人用3人用
青椒牛肉絲（冷凍）
* 牛肉150ｇ 225ｇ
* ソース80ｇ 120ｇ
ピーマン(冷蔵)3コ 5コ
玉葱小1コ 1コ
* ◆ 油大1 大1 1/2
青じそサラダ
2人用3人用
レタス(冷蔵)1/5コ 1/4コ
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
* ◆ ポン酢
* ◆ しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、青椒牛肉絲は解凍する。
主菜
揚げ鶏の薬味ソースがけ（油淋鶏）
1ソースは袋ごと湯煎する。
2鶏唐揚げは凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジで加熱する（2人用約6分）。
3葱は芯の部分をみじん切りにしてソースに混ぜる。
4残りの葱は白髪葱にして水にさらす。
52、4を盛り、ソースをかける。
副菜1
青椒牛肉絲<チンジャオニウルウスウ>
1ピーマンは細切り、玉葱は薄めのくし形に切る。
2フライパンに油を熱して牛肉を炒め、取り出す。
31を炒め、2を戻し入れ、ソースを加えてさっと炒める。
副菜2
青じそサラダ
1コーンはラップで包み、電子レンジで加熱する（30ｇ約1分）。青じその葉はせん切りにし、水にさらす。レタスは一口大にちぎる。
21を盛り、ポン酢じょうゆをかける。
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