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牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
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牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
豆腐とわかめのあっさり煮・えのき汁
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2008年8月18日(月)分
約0分
価格
注文数
1,030円
520円
1,400円
700円
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エネルギー
458kcal
蛋白質
32.3g
脂質
25.7g
炭水化物
21.0g
食塩相当量
5.2g
(1人分の栄養成分です)
材料
牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
2人用
3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉
200g
300g
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酒
大2
大3
◆
しょうゆ
大1 1/3
大2
◆
みそ
大1/2
大2/3
*
◆
油
大2/3
大1
もやし(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
*
◆
油
大2/3
大1
*
◆
塩
*
◆
こしょう
豆腐とわかめのあっさり煮
2人用
3人用
豆腐(冷蔵)
1パック
1 1/2パック
乾燥カットわかめ
5g
5g
◆
だし汁
150ml
200ml
◆
塩
少々
少々
◆
酒
小2/3
小1
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
葱(冷蔵)
少々
少々
えのき汁
2人用
3人用
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
*
◆
だし汁
300ml
450ml
*
◆
みそ
大1 1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、わかめは水につけて戻す。
牛肉のスタミナ焼き<特別価格>
人参、ピーマンは細切り、にんにくは薄切りにし、芯を取る。
フライパンに油を熱してもやし、人参、ピーマンを炒め、塩、こしょうして盛る。
油を足して、にんにくを入れて火にかけ、弱火でカリカリになるまで炒め、取り出す。
の油で牛肉を焼き、
を加えてからめ、
の上にのせ、
を散らす。
豆腐とわかめのあっさり煮
鍋に
を煮立て、豆腐をスプーンですくいながら加えて煮る。わかめを加えさっと煮、小口切りの葱を散らす。
えのき汁
えのき茸は根元を切り落とし、半分に切り、キャベツはざく切りにする。
鍋にだし汁、
を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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