作り方
下ごしらえ
調理順
ア、香酢炒めセットの香酢ソースは解凍し、具材は凍ったまま耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱する（2人用約2分半）。
鶏肉と鳴門金時の香酢炒め
玉葱はくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
フライパンに油を熱して
を炒め、具材を加えて炒め合わせ、香酢ソースを加えてからめる。
香酢とは？
中国を代表する黒酢のこと。日本の黒酢の主原料は玄米ですが、香酢はもち米を主原料にしています。熟成過程で栄養分が凝縮され、体内への吸収率が高い遊離アミノ酸を豊富に含みます。
大龍の肉餃子
フライパンに油を熱し、凍ったままの餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
水少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げる。
皮と具のバランスを重視して旨味を出した本格派の味が自慢です。
涼拌三絲
もやしはゆでて水気をきる。胡瓜は細切り、風味かまぼこはほぐす。
を盛り、
を混ぜ合わせて添える。