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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
とっとき中華丼
2人用3人用
とっとき中華丼の具(200g)(冷凍)2袋 3袋
豆腐サラダのそぼろドレッシング
2人用3人用
鶏ひき肉80g 120g
とっとき和風調味料2/3袋 1袋
大2 大3
ごま油大2/3 大1
*
* こしょう
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
ミニトマト(冷蔵)4コ 6コ
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
大龍のイカ焼売
2人用3人用
イカ焼売(冷凍)6コ 9コ
*
* しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
とっとき中華丼
1中華丼の具は凍ったまま、袋ごと約8分湯煎する。
2ご飯に1をのせる。

イカ・豚肉・海老と6種の野菜を贅沢に使用し、こだわりの調味料で仕上げました。ヨシケイと中華料理人・荘明義氏コラボレーションによる逸品です。
副菜1
豆腐サラダのそぼろドレッシング
1豆腐は角切りにして軽く水気をきる。ミニトマトはくし形に切り、グリーンリーフは食べやすくちぎる。
2小鍋に和風調味料、、ひき肉を入れてほぐしながら煮、塩、こしょうで味を調え、粗熱を取って1にかける。
副菜2
大龍のイカ焼売
1蒸気の立った蒸し器に凍ったままの焼売を入れて、約10分蒸す。


すり身と角切りにしたイカをふんだんに使用しました。イカの甘みが広がる素材の味を活かした焼売です。
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