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めかじきの炊き合わせ

れんこんのはさみ揚げ・オクラのごまあえ

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前日 2008年9月19日(金)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,030円
520円 		   
3人用 1,400円
700円 		   
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栄養成分
エネルギー 423kcal
蛋白質 27.3g
脂質 19.3g
炭水化物 32.9g
ナトリウム 1417mg(食塩相当量3.6g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●れんこんのはさみ揚げ…小麦、乳、卵使用
今日のお買い物メモ


材料
めかじきの炊き合わせ
2人用3人用
めかじき(100g)2切 3切
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ 水120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2 大3
れんこんのはさみ揚げ
2人用3人用
れんこんのはさみ揚げ(油調済)(25g×2コ)(冷凍)2ﾊﾟｯｸ 3ﾊﾟｯｸ
ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
オクラのごまあえ
2人用3人用
オクラのごまあえ(60g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
めかじきの炊き合わせ
1ごぼうはすりこ木等でたたいて5cm位に切り、水にさらし、生姜は薄切りにする。
2鍋に、1を入れて火にかけ、煮立ったら半分に切った魚を入れ、落とし蓋をして煮、ざく切りにした青菜を加えてさっと煮る。


めかじきは低カロリーで高たんぱくな魚。臭いが少なくて食べやすいので、魚嫌いの方におすすめです。
副菜1
れんこんのはさみ揚げ
1れんこんのはさみ揚げは凍ったまま耐熱器にのせてラップをせずに、電子レンジで加熱する（2パック約3分）。
2グリーンリーフはちぎり、ミニトマトはくし形に切り、1に添える。
副菜2
オクラのごまあえ
1オクラのごまあえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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