作り方
下ごしらえ
調理順
ア、ねぎ塩とん炒飯セットは解凍する。
イ、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に1人2切当てに切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
ウ、椎茸はぬるま湯につけて戻す(戻し汁は取っておく)。
ねぎ塩とん炒飯

フライパンに油を熱して具材を炒め、ご飯、タレを加えてよく炒め合わせる。
豆腐のかにあんかけ

白菜は太めのせん切り、葱は斜め切りにする。


を合わせておく。

フライパンに油を熱して小麦粉をまぶしたイを両面焼き、器に盛る。

油を足して

、ウ、水気をきったかにを炒め、

を加えてさっと煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、

にかける。
さくら色えび焼売

さくら色えび焼売は凍ったまま水にくぐらせて、耐熱器にのせ、軽くラップをかけ、電子レンジで加熱する(6コ約5分・9コ約6分半)。