作り方
下ごしらえ
調理順
ア、牛肉は

を混ぜ込んでおく。
つみれ汁

ぶなしめじは小房に分け、葱は斜め切り、白菜、青菜はざく切り、人参は短冊切りにする。

鍋にだし汁を煮立て、すり身をスプーンですくって落とし入れて煮る。

浮き上がったらアクを取り、

を加えて煮、みそを溶かし入れる。
牛肉ポテト

じゃが芋はラップで包み、電子レンジで加熱し(2コ約5分、3コ約7分)、皮をむいて輪切りにする。

玉葱は薄切り、ピーマンは輪切りにする。

フライパンに油を熱してじゃが芋を焼き、取り出す。

油を足してア、

を炒め、火が通ったら、

を戻して炒め、

で調味する。
モロヘイヤとオクラのとろとろあえ

モロヘイヤとオクラのとろとろあえは流水解凍する(そのまま召し上がれます)。