作り方
下ごしらえ
メロ西京合わせ味噌漬焼き
魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意して下さい）。
脂のあるメロを京都老舗の赤味噌と西京味噌を混ぜ合わせた味噌にじっくり漬け込みました。化学調味料は一切使用しておりません。
鶏肉と野菜のうま煮
白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊切りにする。
鍋に水、中華調味料（お好みで加減）を入れて煮立て、鶏肉、
を加えて蓋をして煮る。
ブロッコリーのごま辛子じょうゆあえ
ブロッコリーのごま辛子じょうゆあえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。