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牛肉の和風きのこソース

お豆の彩りサラダ・筍の土佐煮

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前日 2008年10月6日(月)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,080円
540円 		   
3人用 1,470円
740円 		   
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栄養成分
エネルギー 453kcal
蛋白質 26.4g
脂質 32.7g
炭水化物 14.5g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●筍の土佐煮…小麦使用
今日のお買い物メモ

バター又マーガリン,マヨネーズ

材料
牛肉の和風きのこソース
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉160ｇ 240ｇ
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう
◆ 油大2/3 大1
ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
◆ バター又マーガリン大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ マヨネーズ
お豆の彩りサラダ
2人用3人用
大豆水煮100ｇ 150ｇ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
サラダ菜(冷蔵)1/2コ 1/2コ
◆ 酢小1 大1/2
◆ みそ小1 大1/2
◆ マヨネーズ大2 大3
筍の土佐煮
2人用3人用
筍の土佐煮(40g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
牛肉の和風きのこソース
1ぶなしめじは小房に分け、えのき茸は根元を切り落として半分に切る。
2水菜はざく切りにする。
3牛肉は食べやすく切って塩、こしょうし、油を熱したフライパンで焼き、皿に盛る。
4バターを熱して1を炒め、しょうゆを加えて3にのせ、2を添え、マヨネーズをかける。
副菜1
お豆の彩りサラダ
1胡瓜はさいの目に切り、ミニトマトはくし形に切る。
2大豆水煮は熱湯をさっとかける。
3を混ぜ合わせ、1、2をあえ、サラダ菜を添える。
副菜2
筍の土佐煮
1筍の土佐煮は流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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