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しまほっけの干物

牛肉と大根のやわらか煮・ほうれん草とベーコンのお浸し

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前日 2008年10月8日(水)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,080円
540円 		   
3人用 1,470円
740円 		   
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栄養成分
エネルギー 438kcal
蛋白質 38.3g
脂質 22.0g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 4.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ほうれん草とベーコンのお浸し…小麦、卵使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろしにんにく,お好みでおろし生姜

材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物2枚 3枚
牛肉と大根のやわらか煮
2人用3人用
牛コマ120ｇ 180ｇ
大根(冷蔵)300ｇ 450ｇ
人参(冷蔵)小1本 小1本
◆ 油大2/3 大1
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
◆ お好みでおろし生姜少々 少々
◆ だし汁220ｍｌ 300ｍｌ
◆ さとう大1 1/3 大2
◆ 酒大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大2 大3
白ごま小1 大1/2
葱(冷蔵)少々 少々
ほうれん草とベーコンのお浸し
2人用3人用
ほうれん草とベーコンのお浸し（60g）（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

主菜
しまほっけの干物
1干物はグリルで両面を焼く。


しまほっけはほっけの中でも脂の乗りがよく、肉質もやわらかな美味しい魚です。
副菜1
牛肉と大根のやわらか煮
1大根は厚めのいちょう切り、人参は乱切りにする。
2鍋に油を熱して、牛肉、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒め、1を加えて更に炒め、を加えて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、ごまを加えてからめ、汁気が少なくなるまで煮、小口切りにした葱を散らす。
副菜2
ほうれん草とベーコンのお浸し
1ほうれん草とベーコンのお浸しは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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