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ア、中華風炒めセットは解凍する。

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ピーマンは細切りにする。
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ごぼう、人参、を加えて炒め合わせる。
タレを加えてからめ、ごま油を回し入れる。
ちぎったグリーンリーフを添える。


しょうゆベースにオイスターソース、豆板醤をほんのり効かせた、ご飯がすすむ味付けです。

ほたては酒を振りかけておく。かぼちゃはラップで包んで電子レンジで加熱し（100g約1分半）、玉葱と共に薄切りにする。
アルミホイルを広げてをのせ、塩、こしょうを振り、バターをのせて包み、フライパンに並べて蓋をして蒸し焼き、しょうゆをかける。


＜コツ＞
ホイル焼きは底にホイルを２枚重ねると焦げにくくなります。又、フライパンに少量の水を入れて蒸し焼いてもよいでしょう。

キャベツは太めのせん切り、ラディッシュは薄切りにし、共に塩もみして水気を絞る。
レモンは半量を絞り、残りは皮をむいていちょう切りにする。
を合わせ、、レモンをあえる。