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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚ロース肉と根菜の中華風炒め
今日のお買い物メモ

ごま油,バター又マーガリン

材料
豚ロース肉と根菜の中華風炒め
2人用3人用
豚肉と根菜の中華風炒めセット(冷凍)
* 豚ロース肉150g 220g
* ごぼう・人参60g 90g
* タレ60g 90g
大2/3 大1
ごま油小1 大1/2
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量 適量
ほたてのホイル焼きバターじょうゆ
2人用3人用
ほたて貝6コ 9コ
小1 大1/2
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
玉葱小1コ 1コ
こしょう
バター又マーガリン
しょうゆ
レモンあえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
ラディッシュ(冷蔵)1コ 1コ
レモン(冷蔵)1/2コ 1/2コ
さとう大2/3 大1
レモンの絞り汁大2/3 大1
大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、中華風炒めセットは解凍する。
主菜
豚ロース肉と根菜の中華風炒め
1ピーマンは細切りにする。
2フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ごぼう、人参、1を加えて炒め合わせる。
3タレを加えてからめ、ごま油を回し入れる。
4ちぎったグリーンリーフを添える。


しょうゆベースにオイスターソース、豆板醤をほんのり効かせた、ご飯がすすむ味付けです。
副菜1
ほたてのホイル焼きバターじょうゆ
1ほたては酒を振りかけておく。かぼちゃはラップで包んで電子レンジで加熱し(100g約1分半)、玉葱と共に薄切りにする。
2アルミホイルを広げて1をのせ、塩、こしょうを振り、バターをのせて包み、フライパンに並べて蓋をして蒸し焼き、しょうゆをかける。


<コツ>
ホイル焼きは底にホイルを2枚重ねると焦げにくくなります。又、フライパンに少量の水を入れて蒸し焼いてもよいでしょう。
副菜2
レモンあえ
1キャベツは太めのせん切り、ラディッシュは薄切りにし、共に塩もみして水気を絞る。
2レモンは半量を絞り、残りは皮をむいていちょう切りにする。
3を合わせ、1、レモンをあえる。
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