作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
ウナたま丼
うなぎはパックのまま熱湯に入れて湯煎する。
溶き卵に
を混ぜて炒り卵を作る。
温かいご飯に
、うなぎ（たれごと）、蒲焼きのたれ（お好みで加減して下さい）をのせ、小口切りにした葱を散らす。
里芋のそぼろ煮
こんにゃくはちぎってゆでる。里芋は皮をむき、塩もみして水洗いし、人参は短冊切りにする。
鍋に
を煮立て、ひき肉を入れて色が変わるまで煮、だし汁、
を加えて蓋をして中火で煮る。
火が通ったら、グリンピースを加えてさっと煮る。
いんげんのからし酢みそあえ
いんげんのからし酢みそあえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。