作り方
下ごしらえ
調理順
ア、かぼちゃは種を取ってラップで包み、電子レンジで加熱し（220g約4分）、フォークで粗くつぶす。
イ、おからパウダーは水につけて戻す。ウ、玉葱はみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。エ、パン粉は牛乳又水に湿らせておく。
和風ハンバーグ
輪切りにした人参、筋を取ったスナップえんどうはゆで、スナップえんどうは半分に切る。
ひき肉にイ、塩を加えてよくこね、卵、ウ、エ、こしょうの順に加えて混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。
フライパンに油を熱して
を焼き、器に盛り、
を添える。
フライパンの汚れを拭き取り、
を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
にかける。
五目釜めし
炊飯器に米を入れ、釜めしを炊く（詳しくはパッケージ参照）。
かぼちゃのサラダ
胡瓜は小口切りにして塩もみし、水気を絞る。
、アを
であえ、食べやすくちぎったレタスを添える。