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黒毛和牛の牛丼

お麩のチャンプルー

黒毛和牛の牛丼
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お届け材料の一部（2人用）
お届け材料の一部（2人用）
調理時間 約20分 space
価格
注文数
2人用1,350円
3人用1,800円
※　このメニューの販売は
　　終了いたしました。   
栄養成分
エネルギー 965kcal
蛋白質 38.5g
脂質 69.2g
炭水化物 41.1g
ナトリウム 1732mg（食塩相当量4.4g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●黒毛和牛牛丼用セット…小麦使用
●お麩のチャンプルーの素…小麦使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
黒毛和牛の牛丼
　2人用3人用
　黒毛和牛牛丼用セット（冷凍）
*黒毛和牛バラ肉160ｇ240ｇ
*牛丼のたれ40ｇ80ｇ
　玉葱小1コ1コ
　◆水60ｍｌ120ｍｌ
　葱(冷蔵)少々少々
お麩のチャンプルー
　2人用3人用
　お麩のチャンプルーの素（冷凍）
*具材（タレ入り）90ｇ135ｇ
*味付け車麩30ｇ45ｇ
　卵(冷蔵)2コ2コ
　◆油大2/3大1
　ぶなしめじ(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ1ﾊﾟｯｸ
　葱(冷蔵)1/2本1本
　◆油小1大1/2
　◆削り節
　ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、黒毛和牛牛丼用セットは解凍する。
イ、チャンプルーの素は解凍する。
調理順
主菜 → 副菜1
主菜
黒毛和牛の牛丼
1玉葱は薄切りにする。
2鍋にたれ、水、1を入れて煮立て、牛肉を加えて煮る。
3丼に温かいご飯を盛って2をのせ、斜め切りにした細葱を散らす。
副菜1
お麩のチャンプルー
1ぶなしめじは小房に分け、太葱は斜め切りにする。
2フライパンに油を熱し、車麩を溶き卵につけて焼き、残りの卵は炒り卵にする。
3油を足して具材（タレごと）、1を炒め、2を戻し入れ、削り節を加えて混ぜ合わせ、ちぎったグリーンリーフを添える。


豚肉、花にらにオイスターソース、ごま油の効いたタレで味付けした具材と、下味が付いた車麩をセットにしたチャンプルーの素です。
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