作り方
下ごしらえ
調理順
ア、かぼちゃは種を取ってラップで包み、電子レンジで加熱し(220g約4分)、フォークで粗くつぶす。
イ、おからパウダーは水につけて戻す。ウ、玉葱はみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。エ、パン粉は牛乳又水に湿らせておく。
和風ハンバーグ

輪切りにした人参、筋を取ったスナップえんどうはゆで、スナップえんどうは半分に切る。

ひき肉にイ、塩を加えてよくこね、卵、ウ、エ、こしょうの順に加えて混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。

フライパンに油を熱して

を焼き、器に盛り、

を添える。

フライパンの汚れを拭き取り、

を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、

にかける。
五目釜めし

炊飯器に米を入れ、釜めしを炊く(詳しくはパッケージ参照)。
かぼちゃのサラダ

胡瓜は小口切りにして塩もみし、水気を絞る。


、アを

であえ、食べやすくちぎったレタスを添える。