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鶏の照り焼き

くわいと蓬麩のオランダ煮・しそ香漬け

鶏の照り焼き
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2008年10月14日(火)分
調理時間 約20分 space
価格
注文数
2人用1,050円
3人用1,440円
栄養成分
エネルギー 499kcal
蛋白質 29.9g
脂質 31.0g
炭水化物 16.1g
ナトリウム 945mg（食塩相当量2.4g）
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●くわいと蓬麩のオランダ煮…小麦使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
鶏の照り焼き
　2人用3人用
　若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)240ｇ360ｇ
　生姜1/2カケ1/2カケ
◆さとう大2/3大1
◆酒大1 1/3大2
◆しょうゆ大1大1 1/2
　◆油大2/3大1
　レタス(冷蔵)1/5コ1/4コ
くわいと蓬麩のオランダ煮
　2人用3人用
　くわいと蓬麩のオランダ煮（135g）（冷凍）2袋3袋
しそ香漬け
　2人用3人用
　キャベツ(冷蔵)100ｇ150ｇ
　青じその葉(冷蔵)2枚3枚
　◆塩少々小1/4
　◆削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉はすりおろした生姜、を合わせた中に約10分つけておく。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
副菜2 → 副菜1 → 主菜
主菜
鶏の照り焼き
1フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、ちぎったレタスを添える。
副菜1
くわいと蓬麩のオランダ煮
1くわいと蓬麩のオランダ煮は凍ったまま、袋ごと8～10分湯煎する。


油で揚げた、くわいと蓬麩を加え、おかずにピッタリの甘辛い味に仕上げました。
副菜2
しそ香漬け
1青じその葉はせん切りにし、水にさらす。
2キャベツはざく切りにして塩でもみ、しんなりしたら水気を絞り、1、削り節を混ぜる。
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