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和食

キングサーモン柚子こしょう西京漬

筑前煮・ほうれん草のお浸し

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前日 2008年10月16日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,050円
530円 		   
3人用 1,440円
720円 		   
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栄養成分
エネルギー 471kcal
蛋白質 33.4g
脂質 27.8g
炭水化物 21.9g
ナトリウム 1299mg(食塩相当量3.3g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●とっとき和風調味料…小麦使用
●ほうれん草のお浸し…小麦使用

■キングサーモン柚子こしょう西京漬…キングサーモン：チリ産
今日のお買い物メモ


材料
キングサーモン柚子こしょう西京漬
2人用3人用
キングサーモン柚子こしょう西京漬（100g）（冷凍）2切 3切
筑前煮
2人用3人用
若鶏ﾓﾓ肉(一口ｶｯﾄ)120ｇ 180ｇ
舞茸(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
れんこん(冷蔵)80ｇ 120ｇ
大根(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
とっとき和風調味料1 1/2袋 2袋
◆ 油大2/3 大1
◆ 水170ｍｌ 220ｍｌ
ほうれん草のお浸し
2人用3人用
ほうれん草のお浸し(60g)（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、魚は解凍する。
主菜
キングサーモン柚子こしょう西京漬
1魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面焼く（焦げやすいので注意して下さい）。


京都老舗の西京味噌に九州特産の柚子こしょうを加えた味噌床に、じっくり漬け込みました。
副菜1
筑前煮
1舞茸は小房に分け、れんこん、大根、人参は乱切りにし、れんこんは酢水にさらす。
2鍋に油を熱して鶏肉、1を炒め、水、和風調味料（お好みで加減）を加えて蓋をして煮る。
副菜2
ほうれん草のお浸し
1ほうれん草のお浸しは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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