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トップページ > 石焼き風ビビンバチャーハン

材料
石焼き風ビビンバチャーハン
 2人用3人用
 石焼き風ビビンバチャーハンの素(冷凍)
*牛肉60g90g
*ナムル60g90g
*タレ40g60g
*辛味タレ20g40g
*ごま油5g10g
 ご飯400g600g
 (茶碗に軽く)3杯4 1/2杯
 大1大1 1/2
 葱(冷蔵)1/2本1/2本
肉団子の甘酢あんかけ
 2人用3人用
 肉団子の甘酢あんかけ(冷凍)2袋3袋
 グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)適量適量
 トマト(冷蔵)2/3コ1コ
お野菜たっぷり中華スープ
 2人用3人用
 ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック1パック
 白菜(冷蔵)200g300g
 葱(冷蔵)1/2本1/2本
 人参(冷蔵)40g60g
 460ml690ml
 とっとき中華調味料2袋3袋
 にら(冷蔵)少々少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、石焼き風ビビンバチャーハンの素は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
副菜1 副菜2 主菜
主菜
石焼き風ビビンバチャーハン
1葱(中華スープにも使用)は白髪葱にし、水にさらす。
2フライパンに油を熱し、牛肉、ナムル、ご飯の順に加えて炒める。
32種類のたれとごま油を加えてよくかき混ぜ、少し焦げ目がつくように炒め、1をのせる。
副菜1
肉団子の甘酢あんかけ
1肉団子の甘酢あんかけは凍ったまま、袋ごと約10分湯煎する。
2グリーンリーフはちぎり、トマトはくし形に切り、1に添える。
副菜2
お野菜たっぷり中華スープ
1ぶなしめじは小房に分け、白菜はざく切り、葱(チャーハンにも使用)は斜め切り、人参は短冊に切る。
2にらは1cmのざく切りにする。
2鍋に水、中華調味料を煮立て、1を加えて煮、にらを加えてさっと煮る。
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