作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
牛肉のねぎ塩焼き
太葱は小口切りにして
を加えて混ぜる。
牛肉は食べやすく切って塩、こしょうし、
をもみ込む。
フライパンを熱して
を焼き、食べやすくちぎったグリーンリーフを添える。
生揚げと大根の煮もの
大根、人参は乱切りにし、生揚げは油抜きをして食べやすく切る。
鍋に
、
を入れて蓋をして中火で煮る。
火が通ったら、小口切りにした細葱を散らす。
れんこんとホタテ貝柱のサラダ
れんこんとホタテ貝柱のサラダは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎し、マヨネーズであえる。