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牛肉のねぎ塩焼き

生揚げと大根の煮もの・れんこんとホタテ貝柱のサラダ

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前日 2008年10月21日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,030円
520円 		   
3人用 1,400円
700円 		   
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栄養成分
エネルギー 388kcal
蛋白質 21.4g
脂質 25.3g
炭水化物 17.1g
食塩相当量 2.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●れんこんとホタテ貝柱のサラダ…小麦使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろしにんにく,ごま油,マヨネーズ

材料
牛肉のねぎ塩焼き
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉160ｇ 240ｇ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ こしょう
葱(冷蔵)1/4本 1/2本
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
◆ サラダ油大1 大1 1/2
◆ ごま油大1/2 大2/3
ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量 適量
生揚げと大根の煮もの
2人用3人用
生揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
大根(冷蔵)200ｇ 300ｇ
人参(冷蔵)小2/3本 小1本
◆ だし汁200ｍｌ 300ｍｌ
◆ 塩小1/2 小2/3
◆ 酒大1 大1 1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん大1 大1 1/2
葱(冷蔵)少々 少々
れんこんとホタテ貝柱のサラダ
2人用3人用
れんこんとホタテ貝柱のサラダ（50g）（冷凍）2袋 3袋
◆ マヨネーズ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
牛肉のねぎ塩焼き
1太葱は小口切りにしてを加えて混ぜる。
2牛肉は食べやすく切って塩、こしょうし、1をもみ込む。
3フライパンを熱して2を焼き、食べやすくちぎったグリーンリーフを添える。
副菜1
生揚げと大根の煮もの
1大根、人参は乱切りにし、生揚げは油抜きをして食べやすく切る。
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、小口切りにした細葱を散らす。
副菜2
れんこんとホタテ貝柱のサラダ
1れんこんとホタテ貝柱のサラダは凍ったまま、袋ごと6～8分湯煎し、マヨネーズであえる。
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