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今日のお買い物メモ


材料
すいとん鍋
2人用3人用
すいとんセット(冷凍)
* すいとん200g 300g
* 具[鶏肉、ごぼう、味噌ダレ]180g 270g
白菜(冷蔵)200g 300g
大根(冷蔵)100g 150g
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)40g 60g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
生揚げ(冷蔵)1/2枚 1枚
500ml 750ml
葱(冷蔵)少々 少々
かぼちゃの煮付け
2人用3人用
かぼちゃの煮付け(80g)(冷凍)2袋 3袋
胡瓜とわかめの生姜酢
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
乾燥カットわかめ5g 5g
生姜1/2カケ 1/2カケ
さとう大1 大1 1/2
少々 少々
大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、すいとんセットは具のみを解凍する。
イ、鍋用に分量の水を沸かしておく。
ウ、湯煎する湯を沸かしておく。
エ、わかめは水につけて戻す。
主菜
すいとん鍋
1生揚げは油抜きして食べやすく切る。白菜はざく切り、大根、人参はいちょう切り、太葱は斜め切り、えのき茸は根元を切り落とす。
2イの鍋にア、凍ったままのすいとん、1を入れて煮、最後に小口切りの細葱を散らす。
副菜1
かぼちゃの煮付け
1かぼちゃの煮付けは凍ったまま、袋ごと8~10分湯煎する。
副菜2
胡瓜とわかめの生姜酢
1胡瓜は小口切りにし、塩もみして水気を絞る。生姜はせん切りにする。
2を混ぜ合わせ、1、わかめをあえる。
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