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今日のお買い物メモ

削り節

材料
中華白湯寄せ鍋
2人用3人用
中華白湯鍋セット(冷凍)
* 豚肉(ロース)160g 240g
* ギョーザ6コ 9コ
* 中華麺200g 300g
* タレ(40g)2袋 3袋
白菜(冷蔵)200g 300g
葱(冷蔵)1/2本 1本
にら(冷蔵)1/4ワ 1/2ワ
人参(冷蔵)40g 60g
生椎茸(冷蔵)2枚 3枚
800ml 1200ml
かぼちゃの焼き漬け
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
大2/3 大1
だし汁大2 大3
しょうゆ大1 大1 1/2
みりん大1 大1 1/2
水菜のお浸し
2人用3人用
水菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
しょうゆ
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1副菜2

ア、中華白湯鍋セットの豚肉、タレは解凍する。
イ、鍋用に分量の水を沸かしておく。
主菜
中華白湯寄せ鍋
1白菜、にらはざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊切りにし、椎茸は石づきを取る。
2イの鍋にタレを加え、豚肉、凍ったままのギョーザ、1を加えて煮る。
2中華麺を凍ったまま加え、ほぐれるまで煮る。
副菜1
かぼちゃの焼き漬け
1は合わせ、ひと煮立ちさせる。
2かぼちゃは薄めのくし形に切り、フライパンに油を熱して焼き、1につける。
副菜2
水菜のお浸し
1水菜はざく切りにしてゆで、水気を絞り、器に盛り、削り節をのせる。
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