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まぐろのすきみ丼
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まぐろのすきみ丼
野菜たっぷり豚汁・いろいろ野菜の肉みそサラダ
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2008年11月6日(木)分
約0分
価格
注文数
1,040円
520円
1,420円
710円
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エネルギー
467kcal
蛋白質
36.4g
脂質
23.7g
炭水化物
25.8g
食塩相当量
5.3g
(1人分の栄養成分です)
本生おろしわさび,ごま油
材料
まぐろのすきみ丼
2人用
3人用
まぐろのすきみ(生食用)(冷凍)
120g
180g
葱(冷蔵)
少々
少々
刻みのり
1袋
1袋
◆
本生おろしわさび
◆
しょうゆ
野菜たっぷり豚汁
2人用
3人用
豚コマ
120g
180g
豆腐(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
大根(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
30g
40g
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2 1/3
大3 1/2
いろいろ野菜の肉みそサラダ
2人用
3人用
しっかり味の肉みそ(40g)(冷凍)
1袋
2袋
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
◆
さとう
小2/3
小1
◆
酢
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
ごま油
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、まぐろのすきみは流水解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
まぐろのすきみ丼
まぐろのすきみに小口切りにした葱を混ぜる。
温かいご飯に
をのせ、刻みのりを散らす。
野菜たっぷり豚汁
ごぼうはささがきにして水にさらす。ぶなしめじは小房に分け、大根、人参はいちょう切りにする。
鍋にだし汁を煮立て、豚肉、
を煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加え、沸騰直前で火を止める。
いろいろ野菜の肉みそサラダ
しっかり味の肉みそは凍ったまま、袋ごと4~5分湯煎する。
トマトは乱切り、胡瓜は小口切り、キャベツはせん切りにする。
器に盛って
をのせ、
を合わせてかける。
<しっかり味の肉みそ>
豚肉をごま油で香ばしく炒め、無添加の白味噌と八丁味噌で味付けしました。
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