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今日のお買い物メモ

本生おろしわさび,ごま油

材料
まぐろのすきみ丼
2人用3人用
まぐろのすきみ(生食用)(冷凍)120g 180g
葱(冷蔵)少々 少々
刻みのり1袋 1袋
本生おろしわさび
しょうゆ
野菜たっぷり豚汁
2人用3人用
豚コマ120g 180g
豆腐(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ごぼう(冷蔵)50g 70g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁500ml 750ml
みそ大2 1/3 大3 1/2
いろいろ野菜の肉みそサラダ
2人用3人用
しっかり味の肉みそ(40g)(冷凍)1袋 2袋
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
キャベツ(冷蔵)100g 150g
さとう小2/3 小1
大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、まぐろのすきみは流水解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
まぐろのすきみ丼
1まぐろのすきみに小口切りにした葱を混ぜる。
2温かいご飯に1をのせ、刻みのりを散らす。
副菜1
野菜たっぷり豚汁
1ごぼうはささがきにして水にさらす。ぶなしめじは小房に分け、大根、人参はいちょう切りにする。
2鍋にだし汁を煮立て、豚肉、1を煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加え、沸騰直前で火を止める。
副菜2
いろいろ野菜の肉みそサラダ
1しっかり味の肉みそは凍ったまま、袋ごと4~5分湯煎する。
2トマトは乱切り、胡瓜は小口切り、キャベツはせん切りにする。
3器に盛って1をのせ、を合わせてかける。

<しっかり味の肉みそ>
豚肉をごま油で香ばしく炒め、無添加の白味噌と八丁味噌で味付けしました。
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