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和食

豚肉の竜田焼き

お袋煮・きのこと海藻の三杯酢

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前日 2008年11月18日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,050円
530円 		   
3人用 1,440円
720円 		   
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栄養成分
エネルギー 597kcal
蛋白質 30.2g
脂質 33.7g
炭水化物 41.5g
ナトリウム 1417mg(食塩相当量3.6g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●豚肩ロース肉生姜じょうゆ漬…小麦使用
●きのこと海藻の三杯酢…小麦使用
今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
豚肉の竜田焼き
2人用3人用
豚肩ロース肉生姜じょうゆ漬（4～5mm厚さ）200ｇ 300ｇ
◆ 片栗粉
◆ 油
ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ又ｻﾆｰﾚﾀｽ(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
お袋煮
2人用3人用
油揚げ(冷蔵)1枚 2枚
卵(冷蔵)2コ 3コ
かぼちゃ(冷蔵)160ｇ 240ｇ
◆ だし汁220ｍｌ 300ｍｌ
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
きのこと海藻の三杯酢
2人用3人用
きのこと海藻の三杯酢（60g）（冷凍）2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

主菜
豚肉の竜田焼き
1豚肉は食べやすく切って片栗粉をまぶす。
2フライパンに多めの油（1cm位）を熱して1を揚げ焼き、ちぎったグリーンリーフとくし形に切ったミニトマトを添える。
副菜1
お袋煮
1かぼちゃはところどころ皮をむき、一口大に切る。
2油揚げは油抜きし、半分に切って袋にし、卵を１つずつ割り入れ、口を楊枝で止める。
3鍋に、1を入れて煮立ったら2を加えて蓋をして煮る。
副菜2
きのこと海藻の三杯酢
1きのこと海藻の三杯酢は流水解凍する（そのまま召し上がれます）。
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