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今日のお買い物メモ

コンソメ,ごま油

材料
水餃子
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
スープ用エビギョーザ(冷凍)6コ 9コ
白菜(冷蔵)150g 220g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
葱(冷蔵)1/2本 1/2本
500ml 750ml
コンソメ1コ 1 1/2コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
こしょう
ごま油少々 少々
三枚肉のトウチ蒸し
2人用3人用
三枚肉のトウチ蒸し(60g)(冷凍)2袋 3袋
豆腐のしゃきしゃきサラダ
2人用3人用
豆腐(冷蔵)1パック 1 1/2パック
エリンギ(冷蔵)2/3パック 1パック
水菜(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
さとう大2/3 大1
大1 2/3 大2 1/2
しょうゆ大1 大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
水餃子
1葱は白髪葱にし、水にさらす。残りは小口切りにする。
2白菜、にらはざく切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
3鍋に、小口切りの葱を入れて煮立て、2を加えて煮る。火が通ったら、水餃子、エビギョーザを加えて煮、こしょう、ごま油を振る。
4器に盛って白髪葱をのせる。
副菜1
三枚肉のトウチ蒸し
1三枚肉のトウチ蒸しは凍ったまま、袋ごと6~8分湯煎する。


しょうゆに似た風味と独特の旨み、香ばしさがあるトウチで、豚肉を蒸し上げました。
副菜2
豆腐のしゃきしゃきサラダ
1エリンギは食べやすく切り、グリルで焼く。水菜はざく切り、ミニトマトはくし形に切る。
2豆腐は大き目のさいの目に切り、軽く水気をきる。
3を混ぜ合わせ、12を盛ってかける。
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