作り方
下ごしらえ
調理順
ア、魚は半分にそぎ切りにし、塩、こしょう（黒）を振る。
寒ぶりのにんにくソテー
コーンはラップで包み、電子レンジで加熱(30g約1分)する。水菜はざく切り、トマトはくし形に切る。
フライパンに油、薄切りのにんにくを入れて火にかけ、カリカリになるまで炒め、油を残して取り出す。
のフライパンでアを焼き、火が通ったら、
を加えてからめ、にんにくを散らし、
を添える。
かぶと白菜の信田煮
油揚げは油抜きして短冊に切る。かぶは茎を少し残してくし形に切り、葉と茎、白菜はざく切りにし、人参はいちょう切りにする。
鍋に
を煮立て、
（かぶの葉以外）を加えて蓋をして煮、かぶの葉を加えてさっと煮る。
オクラのごまあえ
オクラのごまあえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。