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一本釣りのきはだまぐろ中おち丼
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一本釣りのきはだまぐろ中おち丼
五目野菜のとろみ炒め・なめこ汁
葱、白菜、舞茸、なめこ
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2008年12月19日(金)分
約30分
価格
注文数
1,100円
550円
1,460円
730円
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エネルギー
307kcal
蛋白質
26.3g
脂質
13.3g
炭水化物
20.8g
食塩相当量
3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
■一本釣りのきはだまぐろ…きはだまぐろ:フィリピン産
本生おろしわさび,コンソメ,片栗粉
材料
一本釣りのきはだまぐろ中おち丼
2人用
3人用
一本釣りのきはだまぐろ(中おち)(冷凍)
120g
180g
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
刻みのり
1袋
1袋
◆
本生おろしわさび
適量
適量
◆
しょうゆ
五目野菜のとろみ炒め
2人用
3人用
豚コマ
40g
60g
生揚げ(冷蔵)
1枚
1枚
白菜(冷蔵)
150g
220g
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
人参(冷蔵)
40g
60g
玉葱
小1コ
1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
◆
油
大2/3
大1
◆
水
100ml
150ml
◆
コンソメ
1/2コ
1/2コ
◆
さとう
小2/3
小1
◆
塩
小1/4
小1/2
◆
酒
大1
大1 1/2
◆
片栗粉
大2/3
大1
◆
こしょう
なめこ汁
2人用
3人用
なめこ(冷蔵)
2/3袋
1袋
葱(冷蔵)
少々
少々
◆
だし汁
300ml
450ml
◆
みそ
大1 1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、一本釣りのきはだまぐろは、袋のまま流水解凍する。
一本釣りのきはだまぐろ中おち丼
胡瓜はせん切り、太葱は小口切りにして水にさらす。
丼に温かいご飯を盛り、ア、
をのせ、刻みのりを散らす。
五目野菜のとろみ炒め
白菜はざく切り、舞茸は小房に分ける。人参は短冊切り、玉葱はくし形切り、ピーマンは乱切り、生揚げは食べやすく切る。
フライパンに油を熱して、豚肉、
を炒め、火が通ったら、
(コンソメは刻んで)を加えて煮立たせる。
一度火を止め、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせ、とろみがついたら、こしょうを振る。
なめこ汁
鍋にだし汁を煮立ててなめこをさっと煮、みそを溶かし入れ、小口切りにした細葱を散らす。
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