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ピリ辛スープのもつ鍋〈お鍋の日〉

おかかポン酢がけ

旬葱
写真を拡大表示 （写真は2人前の量です）
前日 2009年1月6日(火)分 翌日
調理時間 約0分
space
価格 注文数
2人用 1,300円
650円 		   
3人用 1,740円
870円 		   
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栄養成分
エネルギー 776kcal
蛋白質 38.7g
脂質 31.4g
炭水化物 84.5g
ナトリウム 3504mg(食塩相当量8.9g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●ピリ辛スープのもつ鍋セット…小麦、えび使用


★ここがポイント★
ボイルした国産のもつを味噌、にんにく、ごまで味付けし、ピリッと辛いみそだれとちゃんぽん麺を一緒にセットにしました。コラーゲンたっぷりで、スタミナも満点なもつ鍋です♪
今日のお買い物メモ

削り節,ポン酢

材料
ピリ辛スープのもつ鍋〈お鍋の日〉
2人用3人用
ピリ辛スープのもつ鍋セット（冷凍）
* 味付豚もつ190ｇ 285ｇ
* タレ100ｇ 150ｇ
* ちゃんぽん麺（160g）1玉 2玉
豆腐(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
えのき茸(冷蔵)2/3袋 1袋
葱(冷蔵)1/2本 1本
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
にら(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
◆ 水600ｍｌ 900ｍｌ
卵(冷蔵)2コ 3コ
おかかポン酢がけ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100ｇ 150ｇ
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
◆ 削り節
◆ ポン酢
◆ しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜

ア、もつ鍋セットは麺以外を解凍する。
イ、鍋用に分量の水を沸かしておく。
主菜
ピリ辛スープのもつ鍋〈お鍋の日〉
1豆腐は軽く水気をきって食べやすく切り、えのき茸は根元を切り落とし、葱は斜め切り、キャベツ、にらはざく切り、人参は短冊切りにする。
2イの鍋にタレ、1、味付けもつを加えて煮込み、最後に凍ったままのちゃんぽん麺を加え、溶き卵にからめていただく。
副菜1
おかかポン酢がけ
1もやしはゆでて水気をきり、胡瓜は細切りにする。
21を盛り、削り節、ポン酢じょうゆでいただく。
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