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しまほっけの干物
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しまほっけの干物
牛じゃが・かぶと胡瓜の甘酢漬
かぶ
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2009年1月12日(月)分
約40分
価格
注文数
1,080円
540円
1,440円
720円
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エネルギー
433kcal
蛋白質
36.4g
脂質
12.6g
炭水化物
40.9g
食塩相当量
4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用
★ここがポイント★
和食の定番、焼き魚(しまほっけの干物)と煮物(牛じゃが)のおちついた組み合わせです。
材料
しまほっけの干物
2人用
3人用
しまほっけの干物
2枚
3枚
牛じゃが
2人用
3人用
牛コマ
80g
120g
じゃが芋
3コ
4コ
人参(冷蔵)
40g
60g
玉葱
小2/3コ
小1コ
◆
だし汁
170ml
220ml
◆
さとう
大1 1/3
大1 2/3
◆
しょうゆ
大2
大2 2/3
◆
みりん
大1 1/3
大1 2/3
かぶと胡瓜の甘酢漬
2人用
3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)
2本
3本
かぶ(冷蔵)[地域により個数変更させていただく場合がございます。]
1コ
1コ
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
◆
さとう
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
酢
大1 1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
しまほっけの干物
魚はグリルで皮の方から焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。
牛じゃが
じゃが芋、人参は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱は薄切りにする。
鍋に
、
を入れ、煮立ったら牛肉を加え、途中アクを取りながら蓋をして煮る。
かぶと胡瓜の甘酢漬
かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。胡瓜は乱切り、かぶは薄切り、葉と茎は食べやすく切り、共に塩もみして水気を絞る。
を合わせ、
をあえる。
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鶏肉と野菜のみそ炒め
ごぼうのごまあえ
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