作り方
下ごしらえ
調理順
ア、豚肉は
をもみ込む。
豚肉のガーリック焼き
人参（スープ煮にも使用）、ピーマンは細切り、にんにくは薄切りにし、芯を取る。
フライパンに油を熱して、人参、ピーマン、もやしを炒め、塩、こしょうし、盛る。
油を足して、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、火を強めて豚肉を焼く。
落とし卵とブロッコリーのスープ煮
ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにし、固めに塩ゆでする。
じゃが芋、人参（ガーリック焼きにも使用）は乱切りにし、じゃが芋は水にさらす。玉葱はくし形に切る。
鍋に
を煮立て、
を入れて蓋をして中火で煮る。
野菜に火が通ったら、
で調味し、
、コーンを加えてさっと煮、卵を落とし入れてお好みの加減に火を通す。
キャベツのマヨじょうゆ
キャベツはざく切りにしてさっとゆで、水気を絞る。貝割大根は根元を切り落とし、半分に切る。
を合わせて
をあえる。