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白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
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白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
豆腐の肉みそサラダ・おさつグラッセ
葱
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2009年1月31日(土)分
■本日分は前日お届けです
約0分
価格
注文数
1,300円
650円
1,740円
870円
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エネルギー
525kcal
蛋白質
26.1g
脂質
25.1g
炭水化物
48.0g
食塩相当量
1.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)…小麦、乳使用
●みそ炒めのたれ…小麦使用
★ここがポイント★
東京・神田駅前に30年間お店を構える、トラットリアJUGEMUのシェフが仕上げた、手作り感満載のプロの味をお楽しみ下さい。
ごま油,お好みでおろしにんにく,マヨネーズ,バター又マーガリン
材料
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
2人用
3人用
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)(冷凍)
*
パン粉付け魚(70g)
2枚
3枚
*
ソース(50g)
2袋
3袋
◆
油
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
豆腐の肉みそサラダ
2人用
3人用
鶏ひき肉
50g
70g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
みそ炒めのたれ
1 1/2袋
2袋
豆腐(冷蔵)
1パック
1 1/2パック
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
グリーンリーフ又サニーレタス(冷蔵)
適量
適量
◆
マヨネーズ
おさつグラッセ
2人用
3人用
さつま芋
160g
240g
◆
水
150ml
200ml
◆
さとう
大1
大1 1/2
◆
塩
少々
小1/4
◆
バター又マーガリン
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に一口大に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱(1パック2~2分半)し、水気をきる。
白身魚のパン粉焼き(樹下夢のメキシカンソース)〈プロの味〉
ソースは凍ったまま袋ごと湯煎する(約6分)。
フライパンに多めの油(約1cm位)を熱し、凍ったままの魚を蓋をして両面揚げ焼き(焦げやすいので注意)、
をかける。せん切りにしたキャベツとミニトマトを添える。
スパイシーなメキシカンソースと、チーズやバジルを合わせたパン粉付きの白身魚のセットです。淡白な味の白身魚にスパイシーなソースがよく合います。
豆腐の肉みそサラダ
コーンはラップに包み、電子レンジで加熱(20g約50秒)し、グリーンリーフはちぎる。アと共に盛る。
葱は粗みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱して
、ひき肉を炒め、たれ、おろしにんにくを加えて調味し、
にのせてマヨネーズを添える。
おさつグラッセ
さつま芋は乱切りにし、水にさらす。
鍋に
、
を入れて汁気がなくなるまで、蓋をして煮る。
<ミニ知識>
さつま芋は食物せんいが豊富ですが、ビタミン
も豊富です。加熱しても壊れにくいのが特徴です。
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