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牛肉のごまだれ漬焼き
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牛肉のごまだれ漬焼き
飛龍頭(ひりゅうず)の炊き合わせ・三杯酢あえ
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2009年2月5日(木)分
約0分
価格
注文数
1,300円
650円
1,740円
870円
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エネルギー
384kcal
蛋白質
25.3g
脂質
20.9g
炭水化物
25.1g
食塩相当量
4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬…小麦使用
●飛龍頭の炊き合わせ…小麦、卵使用
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用
★ここがポイント★
油の酸化を防ぐ、ビタミンEを多く含んだごまが入った、しょうゆだれに牛肉を漬け込みました。
材料
牛肉のごまだれ漬焼き
2人用
3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬
160g
240g
◆
油
大2/3
大1
もやし(冷蔵)
150g
200g
人参(冷蔵)
30g
40g
ピーマン(冷蔵)
1コ
2コ
◆
油
小1
大1/2
◆
塩
◆
こしょう
飛龍頭(ひりゅうず)の炊き合わせ
2人用
3人用
飛龍頭の炊き合わせ(90g)(冷凍)
2袋
3袋
三杯酢あえ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)
2本
3本
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
乾燥カットわかめ
5g
5g
◆
さとう
小2/3
小1
◆
酢
大1 1/3
大2
◆
しょうゆ
大1
大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、わかめは水につけて戻す。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
牛肉のごまだれ漬焼き
人参、ピーマンは細切りにする。
フライパンに油を熱して
、もやしを炒め、塩、こしょうして器に盛る。
油を足して食べやすく切った牛肉を焼き、野菜の上に盛る。
飛龍頭(ひりゅうず)の炊き合わせ
飛龍頭の炊き合わせは凍ったまま、袋ごと8~10分湯煎する。
三杯酢あえ
胡瓜は小口切りにして塩もみし、水気を絞る。かに風味かまぼこは半分に切りほぐす。
を合わせて材料をあえる。
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