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牛肉のごまだれ漬焼き

飛龍頭（ひりゅうず）の炊き合わせ・三杯酢あえ

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前日 2009年2月5日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,300円
650円 		   
3人用 1,740円
870円 		   
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栄養成分
エネルギー 384kcal
蛋白質 25.3g
脂質 20.9g
炭水化物 25.1g
ナトリウム 1575mg(食塩相当量4.0g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬…小麦使用
●飛龍頭の炊き合わせ…小麦、卵使用
●かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用
★ここがポイント★
油の酸化を防ぐ、ビタミンEを多く含んだごまが入った、しょうゆだれに牛肉を漬け込みました。
今日のお買い物メモ


材料
牛肉のごまだれ漬焼き
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉ごまじょうゆ漬160ｇ 240ｇ
◆ 油大2/3 大1
もやし(冷蔵)150ｇ 200ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 2コ
◆ 油小1 大1/2
◆ 塩
◆ こしょう
飛龍頭（ひりゅうず）の炊き合わせ
2人用3人用
飛龍頭の炊き合わせ（90g）（冷凍）2袋 3袋
三杯酢あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ(冷蔵)2本 3本
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
◆ さとう小2/3 小1
◆ 酢大1 1/3 大2
◆ しょうゆ大1 大1 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜

ア、わかめは水につけて戻す。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
牛肉のごまだれ漬焼き
1人参、ピーマンは細切りにする。
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして器に盛る。
3油を足して食べやすく切った牛肉を焼き、野菜の上に盛る。
副菜1
飛龍頭（ひりゅうず）の炊き合わせ
1飛龍頭の炊き合わせは凍ったまま、袋ごと8～10分湯煎する。
副菜2
三杯酢あえ
1胡瓜は小口切りにして塩もみし、水気を絞る。かに風味かまぼこは半分に切りほぐす。
2を合わせて材料をあえる。
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