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かつおの竜田揚げ
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かつおの竜田揚げ
豚汁・がんもと野菜の煮もの
大根、青菜、白菜
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2009年2月12日(木)分
約0分
価格
注文数
1,280円
640円
1,720円
860円
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エネルギー
439kcal
蛋白質
37.9g
脂質
18.5g
炭水化物
31.3g
食塩相当量
3.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●かつお竜田揚げ…小麦使用
●がんもと野菜の煮もの…小麦、卵使用
★ここがポイント★
三陸沖産のかつおを醤油ベースのたれで味付けし、粉をつけて、お届けします。フライパンで簡単に竜田揚げが出来ます!!
材料
かつおの竜田揚げ
2人用
3人用
かつお竜田揚げ(冷凍)
180g
270g
◆
油
大根(冷蔵)
120g
180g
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
レタス(冷蔵)
1/5コ
1/4コ
豚汁
2人用
3人用
豚コマ
80g
120g
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
白菜(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2 1/3
大3 1/2
がんもと野菜の煮もの
2人用
3人用
がんもと野菜の煮もの(100g)(冷凍)
2袋
3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
かつおの竜田揚げ
大根はおろして軽く水気をきり、青じその葉は粗みじん切りにする。
フライパンに多めの油(1cm位)を入れて低温にし、凍ったままのかつお竜田揚げを両面揚げ焼き、
をのせてちぎったレタスを添える。
<食材のおはなし>
かつおは良質なたんぱく質、吸収の良いヘム鉄、ビタミン
が豊富。特に血合いの部分は貧血予防に効果的な鉄、ビタミン
12を豊富に含んでいます。
豚汁
えのき茸は根元を切り落として半分に切り、白菜はざく切り、人参はいちょう切りにする。
鍋にだし汁を煮立て、豚肉、
を煮、ざく切りの青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
がんもと野菜の煮もの
がんもと野菜の煮ものは凍ったまま、袋ごと8~10分湯煎する。
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