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あかうおの干物

鶏と野菜の炒めもの・三色いなりとかぼちゃの炊き合わせ

旬舞茸
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前日 2009年2月24日(火)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,260円
630円 		   
3人用 1,700円
850円 		   
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栄養成分
エネルギー 485kcal
蛋白質 47.3g
脂質 20.3g
炭水化物 24.7g
食塩相当量 4.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●三色いなりとかぼちゃの炊き合わせ…小麦使用


★ここがポイント★
あかうおは、あこう鯛とも言われますが、残念ながら鯛の仲間ではないのです。煮魚など、何でも合う白身の魚ですが、今回は干物にしてお届けいたします。
今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
あかうおの干物
2人用3人用
あかうおの干物2枚 3枚
鶏と野菜の炒めもの
2人用3人用
若鶏ムネ肉100ｇ 150ｇ
◆ 酒小2/3 小1
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ 片栗粉小2/3 小1
舞茸(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
もやし(冷蔵)100ｇ 150ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱小2/3コ 小1コ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう
三色いなりとかぼちゃの炊き合わせ
2人用3人用
三色いなりとかぼちゃの炊き合わせ(110g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→主菜→副菜1

ア、湯煎する湯を沸かしておく。
イ、鶏肉は細切りにし、をもみ込む。
主菜
あかうおの干物
1魚はグリルで両面を焼く。


＜コツ＞
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、おいしく焼き上がります。
副菜1
鶏と野菜の炒めもの
1舞茸は小房に分け、にらはざく切り、玉葱は薄切りにする。
2フライパンに油を熱して、イ、1、もやしを炒め、で調味する。
副菜2
三色いなりとかぼちゃの炊き合わせ
1三色いなりとかぼちゃの炊き合わせは凍ったまま、袋ごと8～10分湯煎する。
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