作り方
下ごしらえ
調理順
ア、あさりは一度砂出ししてありますが、しばらく塩水につけて、完全に砂出しする。
イ、わかめは水につけて戻す。
鶏肉とわけぎのさっぱり塩焼き 〈特別価格〉〈ﾖｼｹｲｵﾘｼﾞﾅﾙ：酢みそ〉
わけぎは小口切りにして
を加えて混ぜる。
鶏肉は塩､こしょうして
をもみ込み、フライパンで焼く。
ちぎったレタスとくし形に切ったトマトを共に添えてレモン果汁をかけていただく。
あさりとキャベツの酒蒸し風
キャベツはざく切りにする。
鍋に
、あさりを入れ、
を加えて蓋をし、中火で蒸し煮にする。
あさりの口が開いたら、汁ごと盛り、小口切りの葱を散らす。
うどの酢みそがけ
うどは皮をむいて短冊に切り、酢水にさらす。
、イを盛り、食べる直前に酢みそをかける。