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和食

関西風うどんすき 〈特別価格〉

キャベツの薬味おろしあえ

旬キャベツ
写真を拡大表示（写真は２人前の量です）
前日 2009年3月14日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 980円
490円 		   
3人用 1,320円
660円 		   
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栄養成分
エネルギー 418kcal
蛋白質 23.7g
脂質 8.8g
炭水化物 61.4g
食塩相当量 5.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●関西風うどんすきｾｯﾄ…小麦、卵、えび使用
●薬味おろし…小麦使用

■関西風うどんすきｾｯﾄ…（えびつみれ）原産国：タイ

★ここがポイント★
さっぱりとしてコクのある関西風のスープが決め手のお鍋です。
今日のお買い物メモ


材料
関西風うどんすき 〈特別価格〉
2人用3人用
関西風うどんすきｾｯﾄ（冷凍）
* 長州どりモモ肉100ｇ 150ｇ
* えびつみれ4コ 6コ
* うどん(120g)2玉 3玉
* スープ（30ｇ）2袋 3袋
舞茸(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1ﾊﾟｯｸ
えのき茸(冷蔵)2/3袋 1袋
白菜(冷蔵)200ｇ 300ｇ
葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
春菊(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
◆ 水600ｍｌ 900ｍｌ
キャベツの薬味おろしあえ
2人用3人用
薬味おろし（冷凍）1 1/2ﾊﾟｯｸ 2ﾊﾟｯｸ
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
◆ しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜

ア、うどんすきセット（うどん以外）は解凍する。
イ、鍋用に分量の水を沸かしておく。
ウ、薬味おろしは解凍する。
エ、わかめは水につけて戻す。
主菜
関西風うどんすき 〈特別価格〉
1舞茸は小房に分け、えのき茸は根元を切り落とす。白菜はざく切り、葱は斜め切り、人参は短冊に切る。
2春菊は葉と茎の柔らかい部分を摘み取る。
3イの鍋にスープ、鶏肉、えびつみれ、1を加えて煮、アクを取って凍ったままのうどんを加えて煮、2を加えてさっと煮る。

長州どりとはヒナの段階から一括の管理をし、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せず、ハーブ入りの飼料で健康的に飼育された鶏です。
副菜1
キャベツの薬味おろしあえ
1キャベツはざく切りにして塩もみし、水気を絞る。
21、ウ、エをあえ、お好みでしょうゆをかける。


薬味おろしは国産の大根、山芋、なめこ、青菜などを使用。解凍して混ぜるだけで、さっぱりとした具だくさんのあえものが出来上がり♪
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