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今日のお買い物メモ

練りからし,黒こしょう(あらびき),マヨネーズ

材料
豚肉の和風じょうゆ焼き
2人用3人用
豚肩ロース薄切り肉160g 240g
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
大2/3 大1
練りからし小1/2 小2/3
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1 1/2
みりん小1 大1/2
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
ツナとキャベツのレンジ蒸し
2人用3人用
まぐろ油漬缶2/3缶 1缶
キャベツ(冷蔵)200g 300g
生姜1/2カケ 1/2カケ
葱(冷蔵)少々 少々
大2 大3
黒こしょう(あらびき)
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
お豆の彩りサラダ
2人用3人用
大豆水煮70g 100g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
小1 大1/2
みそ小2/3 小1
マヨネーズ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

主菜
豚肉の和風じょうゆ焼き
1豚肉は食べやすく切り、で下味をつける。
2ブロッコリーは小房に分け、水にくぐらせて耐熱器にのせ、軽くラップをかけ、電子レンジで加熱(1/2コ約2分半)し、さっと水にくぐらせる。コーンはラップで包み、電子レンジで加熱する(目安として30g約1分)。
3を合わせておく。
4フライパンに油を熱して豚肉を焼き、3をからめ、器に盛り、2を添える。


<アドバイス>
練りからしは火を入れることで、辛味がマイルドになりますが、お子様にはの調味料を練りからし、マヨネーズにし、からしマヨネーズ味にしてもよいでしょう。
副菜1
ツナとキャベツのレンジ蒸し
1キャベツはざく切りにし、生姜はせん切りにする。
2まぐろ油漬は油をきり、1と混ぜ合わせて耐熱器に入れ、を振ってラップをし、電子レンジで加熱する(1人前約3分)。小口切りの葱を散らし、だしじょうゆでいただく。
副菜2
お豆の彩りサラダ
1大豆はさっと熱湯に通して水気をきる。
2ミニトマトはくし形に切り、青じその葉はせん切りにし、水にさらす。
3を合わせ、材料をあえる。
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