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鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
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鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
つみれ汁・さつま芋の信田煮
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2009年3月30日(月)分
約35分
価格
注文数
1,080円
540円
1,440円
720円
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エネルギー
676kcal
蛋白質
39.2g
脂質
35.8g
炭水化物
45.3g
食塩相当量
5.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●若鶏モモ肉ごまじょうゆ漬…小麦使用
●いわしのすり身(味付)…小麦使用
★ここがポイント★
味付けの鶏肉をフライパンで焼くだけのと~っても簡単なメニューです!!大人気のつみれ汁とともにどうぞ。
材料
鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
2人用
3人用
若鶏モモ肉ごまじょうゆ漬(一口カット)
240g
360g
◆
油
大2/3
大1
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
レタス(冷蔵)
1/5コ
1/4コ
つみれ汁
2人用
3人用
いわしのすり身(味付)
120g
180g
白菜(冷蔵)
100g
150g
大根(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2
大3
さつま芋の信田煮
2人用
3人用
油揚げ(冷蔵)
2/3枚
1枚
さつま芋
160g
240g
◆
だし汁
100ml
150ml
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
みりん
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏肉のごまじょうゆ漬焼き
フライパンに油を熱して鶏肉を焼き、くし形に切ったミニトマト、ちぎったレタスを添える。
つみれ汁
白菜はざく切り、大根はいちょう切り、人参は半月切りにする。
葱は小口切りにし、水にさらし、水気をきる。
鍋にだし汁を煮立て、すり身をスプーンですくって落とし入れて煮、浮き上がったらアクを取り、
を煮る。
火が通ったら、みそを溶かし入れ、葱を散らす。
栄養価の高いいわしを使ったつみれ汁です。すり身ですので、お子様にも食べやすい!
さつま芋の信田煮
さつま芋は乱切りにし、水にさらす。油抜きした油揚げは短冊に切る。
鍋に
、
を入れて蓋をして煮る。
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