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ぶり西京漬焼き
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ぶり西京漬焼き
根菜のそぼろ煮・水菜のさっぱりあえ
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2009年4月3日(金)分
約35分
価格
注文数
1,100円
550円
1,460円
730円
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エネルギー
434kcal
蛋白質
29.7g
脂質
21.2g
炭水化物
28.6g
食塩相当量
4.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●とっとき和風調味料…小麦使用
★ここがポイント★
京都老舗の西京味噌にじっくり漬け込んだ贅沢なぶりの西京漬をご賞味ください。
ごま油
材料
ぶり西京漬焼き
2人用
3人用
ぶり西京漬(100g)(冷凍)
2切
3切
根菜のそぼろ煮
2人用
3人用
鶏ひき肉
60g
90g
国産和風煮物野菜ミックス(冷凍)
200g
300g
大根(冷蔵)
100g
150g
とっとき和風調味料
1 1/2袋
2袋
◆
水
140ml
180ml
水菜のさっぱりあえ
2人用
3人用
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
乾燥カットわかめ
5g
5g
◆
さとう
小2/3
小1
◆
酢
大2
大3
◆
しょうゆ
大1
大1 1/2
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、わかめは水につけて戻す。
ぶり西京漬焼き
魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面焼く(焦げやすいので注意して下さい)。
甘みを活かした手作りの京都老舗の西京味噌にじっくり漬け込みました。化学調味料は一切使用しておりません。
根菜のそぼろ煮
大根は乱切りにする。
鍋に水、和風調味料(お好みで加減)、ひき肉を入れてほぐしながら煮立て、
、凍ったままの和風煮物野菜ミックスを加えて蓋をして煮る。
水菜のさっぱりあえ
水菜はざく切りにする。
を合わせ、
、アをあえる。
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