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大きな具の八宝菜
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大きな具の八宝菜
蒸し鶏の華風あえ・たっぷりきのこのスープ
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2009年4月16日(木)分
約0分
価格
注文数
1,300円
650円
1,740円
870円
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エネルギー
445kcal
蛋白質
26.2g
脂質
22.0g
炭水化物
27.2g
食塩相当量
6.6g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●大きな具の八宝菜の素…小麦、えび使用
●とっとき中華調味料…小麦、乳使用
★ここがポイント★
豚肉、えび、いかなどの大きな具が盛りだくさん!!炒めた野菜とあわせるだけの簡単中華です。
ごま油
材料
大きな具の八宝菜
2人用
3人用
大きな具の八宝菜の素(冷凍)
350g
525g
白菜(冷蔵)
150g
220g
玉葱
小2/3コ
小1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
◆
油
大2/3
大1
蒸し鶏の華風あえ
2人用
3人用
若鶏ムネ肉
80g
120g
◆
酒
◆
塩
もやし(冷蔵)
150g
200g
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
白ごま
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大1
大1 1/2
◆
ごま油
大1/2
大2/3
たっぷりきのこのスープ
2人用
3人用
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
貝割大根(冷蔵)
2/3パック
1パック
◆
水
460ml
690ml
とっとき中華調味料
2袋
3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ア、大きな具の八宝菜の素は解凍する。
大きな具の八宝菜
白菜はざく切り、玉葱はくし形切り、人参は短冊に切る。
フライパンに油を熱して
を炒めて取り出す。
続いてアを炒め、肉、魚介類に火が通ったら
を戻し入れて炒め合わせる。
蒸し鶏の華風あえ
鶏肉は厚みを平均にし、耐熱器に入れて塩、酒各少々を振り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(目安として80g約2分半)、食べやすく裂く。
もやしはゆでて水気をきる。胡瓜は細切りにし、塩もみして水気を絞る。
を合わせ、
、
、ごまをあえる。
たっぷりきのこのスープ
舞茸は小房に分け、えのき茸、貝割大根は根元を切り落として半分に切る。
鍋に水、中華調味料を煮立て、
をさっと煮る。
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