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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン,黒こしょう(あらびき)

材料
さばごま味噌漬焼き
2人用3人用
さばごま味噌漬(100g)(冷凍)2切 3切
春野菜とエリンギの卵炒め
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
エリンギ(冷蔵)2/3パック 1パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)30g 40g
新玉葱小2/3コ 小1コ
絹さや(冷蔵)20g 30g
バター又マーガリン大2/3 大1
大1 大1 1/2
小1/3 小1/2
しょうゆ小1 大1/2
黒こしょう(あらびき)
卵(冷蔵)1コ 2コ
少々 少々
こしょう
大1/2 大1
しょうゆ豆
2人用3人用
しょうゆ豆(30g)(冷凍)2袋 3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1

ア、魚は解凍する。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
主菜
さばごま味噌漬焼き
1魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面焼く(焦げやすいので注意)。
副菜1
春野菜とエリンギの卵炒め
1エリンギは長さを半分に切って食べやすく裂き、キャベツはざく切り、人参は短冊切り、新玉葱はくし形切り、絹さやは筋を取る。
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱して、ふんわりと炒めて取り出す。
3バターを熱して、ひき肉を炒め、1を加えて炒め、で調味し、2を戻してさっとからめる。
副菜2
しょうゆ豆
1しょうゆ豆は凍ったまま、袋ごと2~3分湯煎する。
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