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和食

海鮮丼

おかず汁・豚肉の甘辛野菜炒め

旬ピーマン
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前日 2009年7月2日(木)分 翌日
調理時間 約0分
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価格 注文数
2人用 1,400円
700円 		   
3人用 1,890円
940円 		   
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栄養成分
エネルギー 356kcal
蛋白質 26.5g
脂質 16.6g
炭水化物 25.0g
ナトリウム 1850mg(食塩相当量4.7g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●海鮮丼セット…えび使用

■海鮮丼セット…めばちまぐろ・きはだまぐろ:台湾産または韓国産またはその他・甘えび:グリーンランド産

★ここがポイント★
贅沢な海鮮丼と、おかず汁と野菜炒めで不足しがちな野菜もたっぷりと補うことが出来ます！
今日のお買い物メモ

本生おろしわさび,ごま油

材料
海鮮丼
2人用3人用
海鮮丼セット(生食用)(70g)(冷凍)2ﾊﾟｯｸ 3ﾊﾟｯｸ
(まぐろのすきみ・いか・甘えび)
胡瓜(冷蔵)2/3本 1本
刻みのり1袋 1袋
◆ 本生おろしわさび
◆ しょうゆ
おかず汁
2人用3人用
油揚げ(冷蔵)2/3枚 1枚
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
こんにゃく(冷蔵)1/4枚 1/3枚
舞茸(冷蔵)1/2ﾊﾟｯｸ 1/2ﾊﾟｯｸ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1 2/3 大2 2/3
豚肉の甘辛野菜炒め
2人用3人用
豚コマ60ｇ 90ｇ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
玉葱小2/3コ 小1コ
人参(冷蔵)少々 少々
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ ごま油大2/3 大1
◆ さとう大1 大1 1/2
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜→副菜2

ア、海鮮丼セットは流水解凍する。
主菜
海鮮丼
1胡瓜は細切りにし、塩もみして水気を絞る。
2丼に温かいご飯を盛り、ア、1、刻みのりをのせる。
副菜1
おかず汁
1こんにゃくは短冊に切ってゆでる。大根、人参（野菜炒めにも使用）はいちょう切りにする。油揚げは油抜きして短冊に切る。舞茸は小房に分ける。
2鍋にだし汁、1を入れて煮、火が通ったら、みそを溶かし入れる。
副菜2
豚肉の甘辛野菜炒め
1キャベツはざく切り、玉葱はくし形切り、人参（おかず汁にも使用）は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
2フライパンにごま油を熱して豚肉、1を炒め、で調味する。
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