作り方
下ごしらえ
ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に適当に切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱（1パック2～2分半）し、水気をきる。
調理順
かつおの竜田揚げ
大根はおろして軽く水気をきり、青じその葉はちぎる。
フライパンに多めの油（1cm位）を入れて低温にし、凍ったままのかつお竜田揚げを両面揚げ焼き、
をのせてちぎったグリーンリーフを添える。
根菜のそぼろうま煮
鍋にごま油を熱してひき肉、豆腐を崩しながら加えて炒め、水、和風調味料（お好みで加減）を加えて煮立てる。
凍ったままの和風煮物野菜ミックスを加えて蓋をして煮、火が通ったら蓋を取り、汁気が少なくなるまで煮る。
オクラのごまあえ
オクラのごまあえは流水解凍する（そのまま召し上がれます）。