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つぼ鯛の一夜干し
食材宅配のヨシケイ 夕食メニューラインナップ(レシピ・献立付き)
つぼ鯛の一夜干し
豚しゃぶサラダ・具だくさん汁
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2009年7月6日(月)分
約35分
価格
注文数
1,230円
610円
1,630円
810円
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エネルギー
659kcal
蛋白質
39.3g
脂質
48.1g
炭水化物
18.8g
ナトリウム
1575mg(食塩相当量4.0g)
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
★ここがポイント★
つぼ鯛は肉厚なやわらかな食べ応えのある、白身魚です。豚しゃぶサラダとともにさっぱりとどうぞ。
マヨネーズ
材料
つぼ鯛の一夜干し
2人用
3人用
つぼ鯛の一夜干し
2枚
3枚
大根(冷蔵)
120g
180g
豚しゃぶサラダ
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
100g
150g
レタス(冷蔵)
1/5コ
1/4コ
貝割大根(冷蔵)
2/3パック
1パック
玉葱
小2/3コ
小1コ
◆
酢
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
小2/3
小1
◆
マヨネーズ
大2
大3
具だくさん汁
2人用
3人用
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
白菜(冷蔵)
100g
150g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
人参(冷蔵)
40g
60g
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
みそ
大2 1/3
大3 1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
つぼ鯛の一夜干し
魚はグリルで両面焼き、大根おろしを添える。
〈コツ〉
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、おいしく焼き上がります。
豚しゃぶサラダ
たっぷりの熱湯に酒少々を加えて、食べやすく切った豚肉をゆで、すぐに氷水に取り、水気をきる。
玉葱は薄切りにし、塩もみして水にさらし、水気をきる。レタスは一口大にちぎり、貝割大根は根元を切り落として半分に切る。
、
を盛り、
を合わせてかける。
具だくさん汁
人参はいちょう切り、白菜はざく切り、葱は斜め切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、半分に切る。
だし汁を煮立て、
を煮、みそを溶かし入れる。
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いかの五目あんかけ
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日替メニューカレンダー
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