食材宅配のヨシケイ 夕食ネット

調理順

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ア、魚は解凍する。
イ、わかめは水につけて戻す。

魚は味噌を拭き取り、よく熱したグリルで両面焼き（焦げやすいので注意して下さい）、食べやすく切った葉生姜を添える。


＜コツ＞
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。

白菜、にらはざく切り、たけのこは薄切り、人参は短冊切り、玉葱はくし形に切る。
フライパンに油を熱して豚肉、を炒め、火が通ったら、よく混ぜた（コンソメはきざんでおく）を加えて煮立たせる｡
一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせ、とろみがついたら、こしょうを振る。

キャベツはざく切りにしてゆで、水気を絞る。
豆腐は水気をきり、1人2切れ当てに切る。
材料を盛り、ポン酢しょうゆでいただく。