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和食

うなぎの蒲焼き〈スペシャルメニュー〉

冷奴・とろろ昆布汁

うなぎの蒲焼き〈スペシャルメニュー〉
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前日 2009年7月17日(金)分 翌日
調理時間 約20分 space
価格
注文数
2人用2,200円
1,100円
3人用2,850円
1,420円
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栄養成分
エネルギー 523kcal
蛋白質 40.6g
脂質 32.6g
炭水化物 16.5g
ナトリウム 1969mg（食塩相当量5.0g）
(1人分の栄養成分です)
【スペシャルメニューの日】

7月19日は土用の丑の日です。
本日は、日頃のご愛顧に感謝して、うなぎの蒲焼きを
1セットにつき、1パックプレゼントいたします。

夏を乗り切るための体力増強におすすめな
スタミナメニューです。

*栄養成分、材料についてはプレゼント後の分量で表記しております。
[アレルギー]
●うなぎの蒲焼き…小麦使用
●蒲焼きのたれ…小麦使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
うなぎの蒲焼き〈スペシャルメニュー〉
　2人用3人用
　うなぎの蒲焼き(80g)(冷凍)3ﾊﾟｯｸ4ﾊﾟｯｸ
*蒲焼きのたれ3袋4袋
*粉山椒3袋4袋
冷奴
　2人用3人用
　豆腐(冷蔵)1ﾊﾟｯｸ1 1/2ﾊﾟｯｸ
　◆しょうゆ
　◆削り節
とろろ昆布汁
　2人用3人用
　とろろ昆布5ｇ10ｇ
　葱(冷蔵)少々少々
◆だし汁300ｍｌ450ｍｌ
◆塩小1/4小1/3
◆しょうゆ大1/2大2/3
◆みりん小1大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
副菜1 → 主菜 → 副菜2
主菜
うなぎの蒲焼き〈スペシャルメニュー〉
1うなぎの蒲焼きは凍ったまま、袋ごと4～5分湯煎する。
副菜1
冷奴
1豆腐は１人２切当てに切って軽く水気をきる。
21を器に盛り、削り節をのせる。
副菜2
とろろ昆布汁
1人数分の椀にとろろ昆布を分けておく。
2鍋にを煮立て、1の椀に注ぎ、小口切りの葱を散らす。
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