作り方
下ごしらえ
調理順
ア、豚肉は食べやすく切り、
を合わせた中に約20分つけておく。
イ、ひじきはたっぷりの水につけて戻し、さっとゆでる。
豚肉のおろし焼き
大根はおろして軽く水気をきる。
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、器に盛り、食べやすくちぎったグリーンリーフ、ミニトマトを添え、
、小口切りの葱をのせる。
ほたてとキャベツの蒸し煮
キャベツはざく切り、人参は半月又いちょう切りにする。
鍋に
を入れて
を加え、蓋をして火にかけ、煮立ったらほたてを加えて蒸し煮にする。
汁ごと器に盛り、しょうゆをかけていただく。
ひじきの和風サラダ
コーンはラップで包み、電子レンジで加熱（30ｇ約1分）する。胡瓜は小口切りにする。
を合わせ、
、水気をよく絞ったひじきをあえる。