作り方
下ごしらえ
ア、乾いたキッチンペーパーなどを敷いた耐熱器に適当な大きさに切った豆腐を重ならないよう並べ、電子レンジで加熱（1パック2～2分半）し、水気をきる。
イ、湯煎する湯を沸かしておく。
調理順
豚角煮丼
豚角煮は凍ったまま、袋ごと約10分湯煎する。（だし巻き卵を湯煎した湯を使う。）
青梗菜はゆでて食べやすく切り、
と共にご飯にのせる。
けんちん汁
大根、人参はいちょう切り、ごぼうはささがきにし、水にさらす。
鍋にごま油を熱して豆腐を炒め、水気を飛ばし、
も加えてさっと炒める。
だし汁を加えて煮、火が通ったら、ざく切りのにらを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
だし巻き卵
だし巻き卵は凍ったまま、袋ごと約10分(約5分後、袋を裏返す)湯煎する。